Geplaatst op Geef een reactie

Gamefair Vlaanderen

Gamefair

Gamefair Vlaanderen, deze jaarlijkse fair zal voor alle buitenmensen hét ontmoetingspunt van het jaar worden. Een evenement waar u gegarandeerd een mooi weekend gaat beleven te beginnen in 2022. Dit is dan het laatste weekend van mei.

De organisatie van de Nederlandse Jacht & Buitenleven Fair (al meer dan 10 jaar een begrip) heeft  de vleugels uitgeslagen. Met een nieuw evenement neergestreken op het prachtige privédomein kasteel Duras in Sint Truiden. Op dit sfeervolle terrein, omringd door bossen en waterpartijen, wordt vanaf voorjaar 2022 ieder jaar een grote Fair georganiseerd. Die nog meer dan ooit de sfeer uitademt van de oorspronkelijke Engelse Gamefairs.

Uiteraard treft u op deze Vlaamse editie alles aan wat onze Fair al meer dan 10 jaar zo uniek maakt in Nederland. Een groot dorp met pagodetenten waar u alles gaat vinden op het gebied van platteland, jacht en buitenleven. Vele winkels komen hier met al hun spullen, kleding, geweren, materialen. Er is veel aandacht voor de natuur, workshops voor kinderen, demo’s met schapen, jachthonden, roofvogels en terreinauto’s. Jaarlijks verandert het thema van de demo’s. De culinaire sensatie wordt een van de hoofdpijlers. U vindt er wildburgers en frieten tot a la carte menu’s van lokale restaurants en BBQ wedstrijden/demo’s voor de echte Pit Masters.

Hubertus Vereniging Vlaanderen

Hubertus Vereniging Vlaanderen, dé belangenbehartiger van de jachtsector, zal aanwezig zijn met een ruime en gezellige stand, waar (toekomstige) leden, jonge jagers en wildbeheerders elkaar kunnen ontmoeten voor een drankje en een babbel. Daarnaast ook de perfecte gelegenheid om de bestuurders en HVV-medewerkers in persoon te ontmoeten.

Ook Jagersliga, de nieuwe heel snel groeiende belangenbehartiger van de jachtsector zal uiteraard aanwezig zijn! Met een aparte en frisse benadering (zoals we van hen gewend zijn) zullen zij present zijn op de beurs. Jagersliga roept alle jagers op om naar Duras te komen om kennis te maken met deze positieve, constructieve en proactieve vereniging!

 

De grote terrassen bieden uitzicht over het terrein en worden het bruisende middelpunt voor uw hapje en drankje met familie en vrienden.

Wij hebben er ontzettend veel zin in en hopen u massaal te mogen ontmoeten op kasteel Duras!

Geplaatst op Geef een reactie

Pinksterfair 2022

Pinksterfair 2022

De laatste keer was het 2019 dat The Wineshop.nl (Qualyvines) op Pinksterfair stond.  Wij zijn ontzettend blij dat deze fair weer op deze mooie locatie “Landgoed Het Laer” kan plaats vinden! Van Zaterdag 4 juni t/m Pinkstermaandag 6 juni! van 10 uur tot 17.00 uur

Wij zullen diverse Port en Italiaanse Crema’s laten proeven. Daarnaast hebben wij ook heerlijke Franse Saccisons met oa Truffel, Wild zwijn, Knoflook, Eekhoorntjebrood, Geitenkaas.

 

Verder is op deze Pinksterfair 2022  een breed en divers scala standhouders aanwezig  zijn met uiteenlopende exclusieve en unieke producten.

Van zaterdag 4 juni t/m maandag 6 juni vindt de derde editie van de Pinksterfair 2022 het Laer plaats. Op de fair worden allerlei producten aangeboden binnen thema’s als lifestyle, fashion, food en garden! Een breed scala standhouders zal zich presenteren. Voor bezoekers worden en een divers workshopprogramma aangeboden. Zijn er demonstraties, straattheater en is er live muziek.

Er is van alles te doen op de Pinksterfair, dé perfecte locatie voor een gezellig en heerlijk dagje uit!

Zaterdag 4 juni 10:00 – 17:00 uur

Zondag 5 juni 10:00 – 17:00 uur

Maandag 6 juni 10:00 – 17:00 uur

Vier de zomer! Pinksterfair 2022

Landgoed Het Laer

Vroeger was Landgoed het Laer in Ommen een kasteel. Waarvan de omliggende grachten en de bosrijke omgeving nog steeds zichtbaar zijn. Het landgoed is gegroeid tot een prachtige gerestaureerde havezate. Bovendien toegankelijk voor een breed scala aan mogelijkheden. Te denken aan stijlvolle diners, brunches, trouwerijen, feesten. Maar ook voor bijeenkomsten en evenementen.

 

Geplaatst op

Russo likeuren

Russo likeuren

Vers van de pers, 3 heerlijk likeuren van Distillatori Russo. Crema di Melone, Limone en Pistacchio.

Dit is waar het allemaal om draait, onze crèmes zijn perfect voor een after dinner, koud geserveerd (nooit ingevroren).

Antica Distilleria Russo

Familie Russo en de productie van sterke drank en likeuren werden samen rond 1880 geboren. Met een kleine ambachtelijke fabriek eerst op het eiland Ischia. Intussen verhuisde het bedrijf naar Nocera Superiore (in het Materdomini-district). En richtte een van de eerste stokerijen op in Zuid-Italië. Waardoor dit het vlaggenschip werd zowel qua omvang als technologie, puur gebaseerd op over de productie van alcohol.

De sprong in kwaliteit, op industrieel niveau, vindt plaats in 1936 door Dr. Vincenzo Russo. De zoon van de eerste oprichter Antonio, studeerde af in industriële chemie aan de Universiteit van Napels Wat in die tijd zeldzaam was; Dat vormt een nieuw bedrijf van de familie Russo. Als gevolg van het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog zorgde voor een aanzienlijke vertraging van de productie. Wanneer dit in 1943  weer op volle snelheid wordt hervat. Intussen begon de productie van de likeuren, en  tot op de dag van vandaag voortduurt.

Vernieuwing

In 2015 neemt Vincenzo Russo het roer van het bedrijf over en zet de 4e generatie voort. Hij besluit meteen om de stokerij  op te splitsen in twee sectoren Traditie & Vernieuwing: Focus op Italiaanse traditie, met inheemse grondstoffen; En vernieuwing, waar ze samen met de deskundige mixoloog Flavio Esposito, in 2017 een nieuw merk BESPOKE DISTILLERY “Spirit Club” oprichtten. Bespoke Distillery werkt op ideeën, vanuit een diepgaande kennis van de markt vanuit beide gezichtspunten: de stokerij en mixologiekunst.

Dankzij de oprichters is  er een creatieve studio geboren die zich toelegt op de wereld van mixologie. Daardoor kan iedereen die van plan is om zijn eigen product te maken alle tools kan vinden om dit te doen. Van marktanalyse tot trendanalyse, tot product ontwerp, tot de realisatie en communicatie. Vernieuwing is onze methode,  we onderscheiden trends door erop te vooruitzien door ze ons eigen te maken. Door data onder ogen te zien en te analyseren door onze ervaring erin te stoppen. Om vanuit het refrein concrete antwoorden en oplossingen te geven. Kortom wij ontwerpen projecten zonder producten! BD betekent het openen van samenwerkingen, kansen, deel uitmaken van een circuit waar mensen centraal staan.

likeuren van russo
Geplaatst op Geef een reactie

Ridgeback wijn en RRCN

Ridgeback wijn en RRCN

Wat hebben Ridgeback wijn en RRCN gemeen met elkaar? Bij deze schow worden de Ridgeback honden gekeurd en Ridgeback wijnen geproeft en verkocht. Zien wij jullie bij onze stand met Ridgeback wijnen?

Op Zondag 24 april 2022 op de terreinen van Manege de Fruithof te Heteren vanaf 10.00 uur
Jaarlijks organiseert de RRCN een Jonge hondendag (voorheen nakomelingendag). Deelnemers hoeven geen lid te zijn van de RRCN. 
De JHD is geen officiële show maar de honden worden wel beoordeeld door officiële keurmeesters.
Opgeroepen worden alle ridgebacks met stamboom, geboren tussen ‘1 mei 2018 tot en met 30 april 2021’Op deze dag kunt u deelnemen aan vele leuke activiteiten en workshops.

Belangrijk is de Nakomelingendag (NKD) waarbij het accent ligt op het keuren van nesten in plaats van de individuele hond.

Ridgeback Wines

Ridgeback Wines wijnbedrijf wordt omringd door de ruige pracht van de Paarl bergen. Het wijnbedrijf van Ridgeback Wines is uitgestrekt over een gebied van 70 hectare. Bovendien worden de wijngaarden worden gezien als een van de mooiste uit deze omgeving. Alle inspanningen worden geleverd om het rijke erfgoed van het platteland te borgen.

Uit alles blijkt dat Ridgeback wijnhuis behoort tot de beste in de West Kaap. Bovendien wordt er veel werk gestoken om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. De Noord-Zuid gelegen wijngaarden zijn verticaal geleggen. De wijnstokken groeien in een Clovely en Oakleaf bodem. Alle druiven worden met de hand geplukt. De druiven worden pas geplukt zodra ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Maar bij voorkeur in de nacht.

Bovendien produceert  Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf Ridgeback haar topwijnen onder drie merken. Het premium merk Ridgeback Wines dat staat voor topkwaliteit rode en witte wijn. Het Vansha label staat voor top kwaliteit blends. Omdat er veel vraag was naar betaalbare wijnen van dit huis werd het label Lion Hounds geboren.

 

Geplaatst op

Riesling Speciale

Riesling Speciale

De Riesling Speciale bestaat uit een riesling van Westend estate Riesling 2009, deze Cool Climate Deze Riesling is strogeel van kleur met levendige groene tinten. De aromatische neus met de intensiteit van limoenen, citroenen en hints van de onderliggende kruiden. Een prachtig Riesling, heerlijk bij oesters en witvis.

 
En Gracebrook Riesling 2005, deze riesling heeft een bleke gele stro kleur met lichte groene tinten. Riesling vruchten, citroen met een vleugje limoen. Goede zuur en fruit overdracht, subtiel, complex, en met goede aanhoudende lengte.
 
De Riesling is een kieskeurige druif die we vooral terugzien in de wat koelere klimaten. De samenstelling van de bodem en het klimaat weerspiegelt in de wijn en zijn dus van groot belang. Riesling wordt vrijwel niet gemengd met andere druivenrassen. De smaken van deze druif kunnen variëren van zoet tot strak droog. De beste Rieslings ontwikkelen het mooist als ze een aantal jaren rijpen. Deze wijnen zijn veelal te herkennen aan de petroleum-achtige geur. 

 

Riesling smaak

Het drinken van een riesling begint met een ontmoeting van de intense aroma’s die uit het glas opstijgen. Deze aromatische wijn biedt primaire fruitaroma’s van vruchten als nectarine, abrikoos, appel en peer. Naast fruit kom je ook vaak geuren van honingraat, jasmijn of limoenschil tegen. deze druif heeft een hoge zuurgraad.

 

Riesling Speciale:

Wat een aangename verrassing beide onder schroefdop, en nog steeds in top conditie. Let op! we hebben beperkte voorraad.
Geplaatst op

Bodegas Arraez

Bodegas arraez

Bodegas Arraez, zijn herkenbare ‘drukke’ etiketten worden ontworpen door kunstenaar Eduardo Bermejo. Zij geven een duidelijk beeld van de stijl van Arraez modern en tegendraads.

Bodega Arraez staan bekend als de meest oneerbiedige en schaamteloze wijnmakers. Traditionele wijnwetten brekend creëert het jonge en creatieve team een eigen stijl door lekker tegen de stroom in te zwemmen.

Zij zijn oneerbiedig, gedurfd en een beetje schurk. Zij leven graag en omdat anders zijn niet in strijd is met dingen goed doen. 

Inheemse

Toni Arráez Calabuig is een belangrijke speler. Zijn obsessie om de wereld alles te laten zien wat de inheemse mediterrane druiven kunnen bieden. Als ze maar met respect en bewondering worden behandeld. Ook altijd kijkend naar het verleden. Maar tegelijkertijd met de moed om grenzeloos te innoveren in alles. Dit heeft Arraez in staat gesteld om verbinding te maken met de mensen.

Arraez werken graag met inheemse rassen zoals Monastrell, Bobal,Tempranillo, Garnacha Tintorera, Verdil en Moscatel. Die weer perfect aansluiten bij de buitenlandse rassen Cabernet Sauvignon en Syrah.

Valencia 

Arraez is gelegen in de Font de la Figuera, provincie Valencia. Het werd gebouwd op drie oude kelders van particuliere wijnboeren. Gelegen in een bevoorrechte omgeving, het natuurgebied van Terres Dels Alforins. In de loop van de tijd hervormd en aangepast aan nieuwe productie- en verpakkingstechnieken.

Momenteel beschikken zij over moderne productiemagazijnen, een bottellijn uitgerust met de nieuwste technologieën. Daarnaast  een hoogwaardige wijnrijpingsruimte. Op deze manier behouden zij op die manier de wijntraditie door deze te combineren met de nieuwste oenologische technieken.

Geplaatst op

Ridgeback Wines

Ridgeback wines

Het wijnhuis Ridgeback Wines is vernoemd naar het bekende Afrikaanse ‘Rhodesian Ridgeback‘ hondenras. De Ridgeback stamt af van de jachthonden van de inheemse nomadische stammen. Verder is de ridge is ‘het’ kenmerk van dit ras. 

Ridgeback maakte hun eerste witte wijn in 2000. De Shiraz werdt in 2001 met 5 Sterren John Platter bekroont.  Eerder was Catherine Marshall de wijnmaakster. In 2007 werd Toit Wessels de nieuwe wijnmaker.
 
Sinds 2001 heeft Ridgeback Wines talloze onderscheidingen en medailles ontvangen. Zowel in binnen- als buitenland. Immers alleen de beste wijnen mogen de wijnkelders verlaten. 
 
De wijngaarden in Paarl behoren tot de beste in de West Kaap. Bovendien wordt alles in het werk gesteld om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. De Noord-Zuid gelegen wijngaarden zijn verticaal gelegen. De wijnstokken groeien er in een Clovely en Oakleaf bodem. Alle druiven worden met geplukt met de hand. Ook de pluk gebeurd laat om maximale rijpheid te krijgen.
 

De locatie, bodem en hellingen van de boerderij zijn zeer geschikt voor rode druiven. Waarvan de Shiraz de steunpilaar is, gevolgd door Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancMourvèdrePetit Verdot en Grenache. 

Daarnaast worden er prachtige witte wijnen gemaakt van de Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en de Viognier 2018 werd in 2020  bekroond met 5 sterren John Platter. Maar werd deze wijn ook uitgeroepen als de beste Viognier van Zuid-Afrika.

Bovendien de enige viognier die de hoogst haalbare vijf sterren scoorde in Platter’s South African Wine Guide 2020

ridgeback
Geplaatst op

Casalforte Corvina

Casalforte Corvina

Casalforte Corvina weer op voorraad.

Een volle wijn met een diepe robijn rode kleur. Toont een geur van zwarte kersen en rijpe bramen met hints van vanille en zoete specerijen. Corvina is een blauwe druivensoort, die voorkomt in het noordoosten van Italië en wel in de provincie Veneto. De Corvina  vindt zijn oorsprong in Kroatië en is daar bekend onder de naam Hrvatica.

Omdat de Corvina op zijn best zijn hij wordt gebruikt voor recioto-wijnen. Dit proces Recioto is waarbij de druiven nadat ze zijn geplukt voor een aantal dagen op rieten matten worden gelegd, en er zodoende geconcentreerder sap wordt verkregen, doordat overtollig sap verdampt.

De Casalforte Corvina druif is er een die echt thuishoort in Italië. Deze druiven groeien in dezelfde streek als waar de Valpolicella en Badolino wijnen vandaan komen. Deze streek is prachtig, zover als je kunt kijken zijn er wijnvelden met allerlei soorten druiven. Waaronder de Corvina druif die van oorsprong Corvina Veronese heet. Het is een druif waar de Italianen met recht trots op zijn. Vanuit dit druivenras worden namelijk werkelijk fantastische kwaliteitswijnen gemaakt. De druiven zelf hebben een grote reputatie maar zijn toch erg klein van stuk. Ze hebben een dikke schil waardoor ze goed bestand zijn tegen rot en schimmel. Ook koude nachten zijn geen probleem voor de Corvina. Dit druivenras kan niet volledig groeien in een koud klimaat en heeft ook zeker zon nodig, genoeg zon is hierbij namelijk een groot onderdeel van het perfect laten rijpen van de druiven.

De smaak van Corvina druiven

Bij het oogsten worden de druiven gedroogd voordat ze geperst en verwerkt worden. De druiven hebben een fruitige smaak en een hoge zuurgraad. Bij wijnen zoals de Valpolicella en Badolino kunt u dit erg goed proeven. In de smaak van de wijn kunt u milde smaken proeven zoals aardbei en kers. Door deze smaken zijn er slechts een aantal producten en gerechten die deze wijn echt goed tot zijn recht laten komen. Deze wijnen zijn uitstekend te combineren met:

  • Pastagerechten
  • Stevige vleesmaaltijden
  • Harde kaassoorten
 
Corvina
Steak tartaar
Geplaatst op Geef een reactie

Muscat Volcanico

Muscat Volcanico

Muscat Volcanico

Quinta de Aves Muscat Volcanico gemaakt van 100% Moscatel de grano menudo. De wijn is gemaakt van overrijpe druiven die zorgen voor een volzoete smaak en een geweldige aanwezigheid van fruit, maar toch met een evenwichtige zuurgraad. Deze wijn harmonieert vooral met desserts met tropisch fruit en is ook heerlijk als aperitief.

Deze Vulcanico Muscat debuteerde voor het eerst in een wedstrijd. Dit keer met de hoogste score van het jaar op @wineup.es met 91.15 PUNTEN!
Muscat Volcánico premiere bij gidsen en wedstrijden was geweldig. In deze gelegenheid met onze hoogste score van het jaar bij WINE UP met 91,15 PUNTEN!

Vijfde Vogel

De naam van ons wijnhuis komt van de zeer bijzondere omgeving waarin het landgoed zich bevindt. “Quinta” verwijst naar het landhuis en Quinta de Aves. Is de thuisbasis van meer dan 100 verschillende soorten vogels. De boerderij ligt in een trekroute voor vogels, maar is ook het leefgebied van vele anderen. Dus het landschap van vogels die over de lagunes en de wijngaard vliegen, is uniek. Daarom vertegenwoordigen wij de vogels op onze etiketten en verbinden zo de wijn met de omgeving waarin de wijngaard groeit.

Onze boerderij bestaat uit 500 hectare waarvan er 85 bestemd zijn voor wijngaarden. De rest bestaat uit olijfbomen, granen en steeneikenbossen. We hebben ook een lagune in landen van vulkanische oorsprong die de omgeving en de kenmerken van onze boerderij heel bijzonder maken.

Sauvignon Blanc & Moscatel
rose
Geplaatst op Geef een reactie

Gelukkig 2022

Gelukkig 2022

Gelukkig 2022, Wij wensen jullie, geluk, liefde, vrede, zegen en gezondheid. Voor elke nieuwe dag. De wereld kalmte, eensgezindheid. ruimhartigheid, stabiliteit, tolerantie, medemenselijkheid, intimiteit en saamhorigheid.

Gelukkig 2022 starten we dit jaar met: 

De Andres Sisters Cava Can Xa brut

De Andres Sisters Cava Can Xa brut, deze Cava van de Andres Sisters Brut, is droog en fruitig met citroen, appel, peer, perzik, meloen en ananas. Feestelijk en culinair breed inzetbaar.

Masia Puigmolto is een oude boerderij in Castellet en Gornal (Penedes) gebouwd in 1186. Deze wijngaard bestaat uit 48 hc. Kleigrond en een laag organisch materiaal en krijt dat de zuurgraad. Omdat dit  noodzakelijk is om de frisse smaak van onze cava’s te behouden. De Masia is een traditioneel Catalaanse boerderij. Daarin bevind zich nu een een moderne wijnmakerij. Met kegelvormige roestvrijstalen tanks. Bovendien ook koude apparatuur en alle moderne technologie. Die zijn nodig is om kwaliteit cava te kunnen maken.

Het wijnhuis

Het wijn is een indrukwekkend en uniek gebouw. Deze is koepelvormig gaat 10 meter diep de grond. Zo hebben ze het hele jaar door een natuurlijke constante temperatuur die dit mogelijk maakt.

We maken unieke wijnen van ongewone druiven uit Spaanse wijngaarden om nieuwe trends in de wijnindustrie te creëren.