Categorie: Nieuws

Nieuws over de beste wijn

Op ons nieuws blog vindt u allerlei wijnnieuws en wijntips. We houden u op de hoogte van de ontwikkelingen bij de wijnhuizen en geven u advies over welke wijn bij welk gerecht past. Zo geniet u nóg meer van uw wijn.
Bij The Wine Shop volgen we de ontwikkelingen op het gebied van wijn alles op de voet. Wat zijn de ontdekkers van de wat mindere bekende wijnhuizen. Welke nieuwe wijnen komen er op de markt, met welke gerechten gaat een bepaalde wijn het beste samen? U leest het in ons wijnblog. We delen graag onze nieuwe ontdekkingen. Zo blijven de lekkerste wijnen u steeds opnieuw verrassen.

 

Geplaatst op door

Proefreis Italië

proefreis Italie

Proefreis Italië

Wij gaan een maken Proefreis Italië van 12 tm 19 april maken in de regio Campania ligt rond Napels. Het gebied heeft prachtige natuur en een schitterende kuststrook langs de Golf van Napels en de Golf van Salerno. Er is verder een grote agrarische productie van groente en fruit. Ook is Campania al sinds de tijd van de Grieken en Romeinen beroemd om zijn wijnbouw. De diverse provincies hebben vruchtbare bodems.

De regio Campania ligt rondom de stad Napels in het zuidwesten van Italië. Deze regio herbergt 4 provincies en zijn hoofdstad te weten: Avellino, Benevento, Caserta, Salerno en Napels. Het heeft een oppervlakte van 13.590 km². Daarnaast een bevolking van ruim 5,8 miljoen mensen.

De regio Campania

Heeft ruim 26.000 hectare beplant voor wijnbouw. Zo is van deze 26.000 hectare 19% bestemd voor de DOC wijnen. Men produceert ruim 1.376.000 hectoliter wijn per jaar. Dit is verdeeld in 47% wit en 53% rood. Tijdens deze proefreis  naar Italië 12 tm 19 april zullen wij divers druivenrassen gaan proeven zoals  Aglianico, Biancolella, Falanghina, Fiano, Greco, Sciascinoso en Piedirosso.

Greco di Tufo DOCG is ongetwijfeld een van de bekendste wijnen uit de regio Campania. Op zoek naar de ultieme Greco Mooi geurig, bloemen, acacia, lindenbloesem, citrusfruit, peer en perzik, pittige kruidige ondertoon, veel sap, peer, kracht en diepte, goede zuren. Droge witte wijn. Ook de Greco is een druif die –de naam zegt het eigenlijk al- een Griekse oorsprong wordt toegedicht.

Wijnstreek

Campania herbergt enkele bijzondere wijnstreken:

  • Avellino
  • Capri
  • Taurasi
  • Tufo
  • Vesuvio

Campania DOCG wijnen:

  • Aglianico del Taburno DOCG
  • Fiano di Avellino DOCG
  • Greco di Tufo DOCG
  • Taurasi DOCG

Campania DOC wijnen:

  • Aversa DOC
  • Campi Flegrei DOC
  • Capri DOC
  • Casavecchia di Pontelatone DOC
  • Castel San Lorenzo DOC
  • Cilento DOC
  • Costa d’Amalfi DOC
  • Falanghina del Sannio DOC
  • Falerno del Massico DOC
  • Galluccio DOC
  • Irpinia DOC
  • Ischia DOC
  • Penisola Sorrentina DOC
  • Sannio DOC
  • Vesuvio DOC

 

Geplaatst op door

Heb je ook zin in een klassieke Bordeaux blend?

klassieke Bordeaux blend

Domaine la Provenquiere Cuvée P Rouge.

Heb je ook zin in een klassieke Bordeaux blend?   Dit verrassende duo levert een fruitige en soepele wijn op mooi en elegant een prachtige wijn, donkere pruimenkleur. Een neus van rijp fruit, pruimen en bramen, zoet, vol, robuust. Wat jammy middellange lengte afwerking. Mooie doorschijnende kleur, granaat kleur. Tonen van rood fruit. In de mond vinden we aroma’s van bosbessen en frambozen.

Heb je ook zin in een klassieke Bordeaux blend die gemaakt is van:

DRUIVENSOORTEN : Malbec, Petit Verdot.

TERROIR : Voornamelijk klei-kalksteenbodems.

VINIFICATIE : Korte maceratie van 15 dagen en overpompen tijdens de gisting. Gerijpt in betonnen vaten om de expressie van het fruit te bevorderen en de versheid ervan te behouden.

PROEVEN : Deze wijn heeft een prachtige doorschijnende granaatrode kleur. In de neus komen aroma’s van rode vruchten in alcohol voor en in de mond tonen van bosbessen en frambozen. Het is een fruitige en soepele wijn, vol finesse.

COMBINATIES : Een bord met vleeswaren, rood vlees.

Domaine la Provenquiere

La Provenquiere daterend uit de 15e eeuw, was achtereenvolgens eigendom van Jean Provenquiere. De de markies van Puisserguier en werd in zijn huidige staat getransformeerd door Paul Teissonière, raadslid van Napoleon III, die het vervolgens in 1860 verwierf. De familie Robert werd in 1954 eigenaar van Domaine de la Provenquière. Domaine de la Provenquière is, nu bijna 65 jaar later, uitgebloeid tot een oppervlakte van 155 hectare aan wijngaarden verdeeld over 3 gemeentes. De verschillende druivensoorten verzorgen een breed scala aan wijnen van Pays d’Oc in wit, rosé en rood. Domaine de la Provenquière is een mooi voorbeeld van jarenlange kennis en kunde in de wijnbouw. Met eigen tradities, een hart voor moeder natuur en zuivere wijnen.

Bestel mij:  https://www.thewineshop.nl/product/domaine-la-provenquiere-cuvee-p-rouge/

Geplaatst op door

Melontini Cocktail

Melontini Cocktail

Melontini Cocktail is Fruitig & Fluweelachtig & Romig.

Ook zo’n zin in een Melontini cocktail? het is heerlijk en doet denken aan zonovergoten stranden en La Dolce Vita. Gemaakt van  Crema di Melone die gemaakt wordt in het zuiden van Italië, heeft een lichtoranje kleur en is eigenlijk een zachte, lichte meloencello-likeur. Italianen weten zeker hoe ze heerlijke likeuren moeten maken. Deze combinatie van meloenlikeur met wodka, amoretto en room maakt een delicate en verfrissende cocktail die gemakkelijk in te nemen is.

1. Vul een shake glas met ijs.

2. Giet alle ingrediënten erin.

3. Schudden.

4, Zeef in een martini-glas.

5. Garneer met meloenbolletjes.

Bestel mij: Crema di Melone 

Deel 1: Wat is een cocktail?

Een cocktail is een drankje waarin minimaal drie verschillende ingrediënten worden gemengd. Dat mengen kan op verschillende manieren: zo heeft u cocktails die geroerd worden (‘stirred’), geschud zijn (‘shaken’), gemixt (‘blended’) of in het glas gemengd worden (build).

Wat zit er een in cocktail?

De basis van een cocktail is meestal een sterke drank, zoals gin, rum, tequila, whisky of wodka. Een zogenaamde ‘modifier’ zorgt voor de basis van de gewenste maak, hiervoor gebruikt u een likeur, vruchtensap, siroop of mousserende wijn. De ‘flavouring’ is het aroma of de kleur die de cocktail afmaakt.

Suikersiroop

Een vaak gebruikt ingrediënt is suikersiroop. Dat is te koop in flessen, maar u kunt het ook zelf maken:

  • 1 liter water
  • 1 kilo kristalsuiker

Verwarm het water in een pan, laat het net niet koken. Zet het vuur laag. Voeg geleidelijk een kilo kristalsuiker aan het hete water toe. Roer constant tot al het suiker is toegevoegd. Blijf doorroeren tot alle suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen. Schenk de afgekoelde siroop in een lege fles. De siroop blijft in de koelkast enkele maanden goed.

IJsblokjes

Bij veel cocktails hoort ijs. IJsblokjes of crushed ijs zorgen voor koeling, maar ook voor verdunning van de alcohol.

Melontini cocktail
Geplaatst op door

In de aanbieding

In de aanbieding

Op zoek naar in de aanbieding wijnen? Bij the wine shop vind je regelmatig aanbiedingen waar je blij van wordt. Bekijk alle onze aanbiedingen!

Aanbiedingen, Wij maken continu plaats voor nieuwe wijnen, nieuwe jaargangen en zo nu en dan ruimen we ons magazijn helemaal op.

Welke wijn in de aanbieding:

  1. Balgownie Estate Cabernet Sauvignon, deze wijn toont een prachtige combinatie van simpelheid en rijk fruit. Een wijn zoals hij is bedoeld te zijn: elegant, in balans en intens. Mooi zwart fruit met hints van eucalyptus en zeer zachte tannines. Een wijn om voor een langere periode te bewaren. Deze Cabernet Sauvignon uit 2005 beperkt in voorraad in Australie noemen ze dit ook wel museum wijn. 
  2. Calabria Family Wines Saint Macaire. is een rode wijn gemaakt in de Riverina van een ongewone druivensoort. Saint Macaire is een uiterst zeldzame soort uit de regio Bordeaux, Frankrijk. Het lijkt bijna uitgestorven in Frankrijk, maar in 2009 zag ik een paar exemplaren in een wijnstokverzameling in Montesquieu. Calabria Family Wines gebruikt deze variëteit al een aantal jaren. Donker fruit, pruimig, er is een zachte kant die gepaard met kruidnagel neus. Een mooi uitgebalanceerde wijn die de mond vult met royale smaken. Wat stevige tannines.

Bekijk nu welke wijnen in de aanbieding zijn en vind altijd lekkere wijnen voor een hele scherpe prijs. “Deze wijnen kunnen altijd retour maar u ontvangt dan een tegoed bon.”

Geplaatst op door

Nero di troia in Elsevier Weekblad

nero di troia in elsevier

Cantina di Ruvo di Puglia, Grifone Nero di troia in Elsevier Weekblad de  beste rode wijnen onder de 10 euro.  Omfietswijnen-auteur Nicolaas Klei ging voor EW op zoek naar de beste wijnen, bij voorkeur van ondergewaardeerde druiven, en concludeert opgewekt: de kwaliteit is harder gestegen dan de prijs. In deel I: rode wijnen onder de 10 euro.

Wijndruif: Nero di troia

Prijs: € 9,75

Verkoper: vindmijnwijn.nl = platform van wijnimporteurs

Nero di troia heeft niets te maken met Troje of oude Grieken, wel is het een oeroude druif die in de Zuid-Italiaanse hitte verrassend lichtvoetige wijnen levert, met een waaier aan sympathieke smaken.

Wie is Nicolaas Klei?

‘”Uh… ik drink heel veel wijn en daar schrijf ik dan stukjes over,” zeg ik als mensen me vragen hoe ik aan de kost kom. Aarzelend, want ik blijf het wat vreemd vinden. Politie, brandweer, bestuurder van een grote graafmachine, dat zijn Echte Beroepen. Dus ik leg uit: wekelijkse stukjes voor EW, de wijnencyclopedie Wijnwijs, een half dozijn andere wijnboeken. Ja, ik had het ook nooit gedacht, toen ik rechtsgeschiedenis studeerde en wijn slechts een liefhebberij was. Maar ik werd gevraagd voor een stukje over wijn, een boek, meer stukjes, nog een boek… En van 2001 tot 2021 verscheen jaarlijks de Supermarktwijngids, later de Omfietswijngids genoemd. Is wijn dan ook nog leuk, als er ruim drieduizend flessen op de stoep staan om geproefd te worden? Ja. Maar het is ook wel echt werk.

Bestel mij: Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia Grifone

 

Geplaatst op door

Mystery Box

Mystery box

Mystery Box

Deze Mystery box is echt voor de durvers en doeners. We vertellen niet te veel, alleen dat je een enorme waarde zal ontdekken. Een verassing wijn box met hierin 6 verschillende flessen wijn. Mystery Box mix tussen Rode,  Witte, Rosé of een port.  The Wine shop  heeft dit idee bedacht, om deze samengestelde pakketten met wijnen die in te kleine hoeveelheden beschikbaar zijn om ze nog aan het grote publiek te kunnen aanbieden soms  flessen met een lichte schade (wijnvlek op het etiket) Het zou natuurlijk zonde zijn als deze wijnen nooit van eigenaar wisselen; deze wijnen voldoen immers voor de volle 100% aan onze hoge kwaliteitseisen.

Wij nemen u graag mee op onze wereldwijde wijnreis langs al die bekende en onbekende wijngebieden. Kijk snel in ons assortiment welke pareltjes wij voor u hebben weten te bemachtigen. Heeft u echter nog wat hulp nodig bij het kiezen? Dan helpen wij u uiteraard graag. Maar wees gewaarschuwd: Wijn is onze passie, dus we raken er niet over uitgepraat!

Wat is nu leuker en lekkerder om dit te proberen. Zou je graag kwaliteit wijn willen drinken tegen een zeer scherpe prijs met de service die je van ons gewend bent. Pak deze bijzondere Mystery box want op is op!

Wat zeggen wij hier wel over:

  • Alle wijnen zijn van zeer goede kwaliteit.
  • Inhoud rood en wit wijn en soms een port.
  • 6 verschillende druiven, zo is er voor iedereen een leuke nieuwe wijn.
  • Waarde van inhoud is ongekend, u betaald slechts een fractie hiervan.
Geplaatst op door

Wijn Kerstpakket 2024

Wijn Kerstpakketten 2024

Wijn kerstpakket 2024

Wij leveren de meest verrassende kerstpakketten. Met veel plezier hebben we weer verschillende en op maat wijn kerstpakketten 2024 gemaakt en ruim op voorraad. Wijn Kerstpakket 2024 met lekker veel food! Ook kunt u uw eigen kerstpakket voor 2024, vanaf 1 stuks zelf samenstellen. U kiest bij ons eenvoudig het bijzonderste kerstpakket 2024!gemaakt en ruim op voorraad. U vindt een kerstpakket voor elk budget voor zowel collega’s, personeel, relaties, klanten. We hebben wijn kerstgeschenken in verschillende thema’s, met lekker veel food! Ook kunt u uw eigen kerstpakket voor 2024, vanaf 1 stuks zelf samenstellen. U kiest bij ons eenvoudig het bijzonderste kerstpakket 2024!

Wat is de oorsprong van het geven van cadeaus met Kerstmis?

De oude heidense gewoonte om geschenken te geven, werd in het christendom gerationaliseerd door er een sterke associatie mee te leggen met de geschenken die de Wijzen aan Jezus gaven. Waarschijnlijk werd de gewoonte ook beïnvloed door het leven van Nikolaos van Myra, een heilige uit de 4e eeuw die bekendstond om zijn voorliefde voor het geven van geschenken aan mensen.
Waarom geven we cadeautjes met kerst?
In de loop van de tijd is de traditie van het geven van cadeaus tijdens kerstmis uitgegroeid tot een belangrijk onderdeel van deze feestdag. Cadeaus geven is een manier om onze liefde en waardering aan onze dierbaren te tonen. Het is ook een manier om het kerstfeest te vieren en de gezelligheid te verhogen.

Waarom geeft de kerstman cadeaus?

Die zijn erfenis aan de armen schonk toen zijn ouders stierven, en het idee opriep om tijdens de feestdagen geschenken te geven aan degenen die in zijn stad woonden. Toen hij stierf, bleef het idee om cadeaus te geven in december hangen. Zijn nalatenschap is de kerstman geworden.
Geplaatst op door — Geef een reactie

Jacht & Buitenleven

jacht en buitenleven
De organisatie is achter de schermen weer druk bezig met alle voorbereidingen, Waarvoor? Jacht & Buitenleven 2024!
 

20-20-22 September 2024 in Liempde staan wij op de beurs Jacht & Buitenleven, deze jaarlijkse fair zal voor alle buitenmensen hét ontmoetingspunt van het jaar worden.

De organisatie van de Nederlandse Jacht & Buitenleven Fair (al meer dan 10 jaar een begrip) heeft  de vleugels uitgeslagen. Een prachtig buitenevenement in de bossen van het groene Woud. Alles op het gebied van jacht en buitenleven. We gaan voor een gevarieerd aanbod. Van kleding tot ambacht, van kunst tot terreinwagens en van wapens tot reizen. Er wordt dit jaar extra aandacht aan de horeca besteed.

In het groene woud

Het Groene Woud biedt een unieke mix van natuur, cultuur en vermaak. Tien gemeenten, grootschalige aaneengesloten natuurgebieden en authentieke landschappen, gelegen tussen de steden ’s-Hertogenbosch, Eindhoven en Tilburg, vormen samen Het Groene Woud. Het Groene Woud is zo bijzonder dat het is uitgeroepen tot Nationaal Landschap. Hiermee is het een visitekaartje van Brabant en Nederland. In het midden van het Groene Woud ligt Landgoed Velder.

Een groot dorp met pagodetenten waar u alles gaat vinden op het gebied van platteland, jacht en buitenleven. Vele winkels komen hier met al hun spullen, kleding, geweren, materialen. Er is veel aandacht voor de natuur, workshops voor kinderen, demo’s met schapen, jachthonden, roofvogels en terreinauto’s. Jaarlijks verandert het thema van de demo’s. De culinaire sensatie wordt een van de hoofdpijlers. U vindt er wildburgers en frieten tot a la carte menu’s van lokale restaurants en BBQ wedstrijden/demo’s voor de echte Pit Masters.

Hubertus Vereniging Vlaanderen

Hubertus Vereniging Vlaanderen, dé belangenbehartiger van de jachtsector, zal aanwezig zijn met een ruime en gezellige stand, waar (toekomstige) leden, jonge jagers en wildbeheerders elkaar kunnen ontmoeten voor een drankje en een babbel. Daarnaast ook de perfecte gelegenheid om de bestuurders en HVV-medewerkers in persoon te ontmoeten.

Ook Jagersliga, de nieuwe heel snel groeiende belangenbehartiger van de jachtsector zal uiteraard aanwezig zijn! Met een aparte en frisse benadering (zoals we van hen gewend zijn) zullen zij present zijn op de beurs. Jagersliga roept alle jagers op om naar Duras te komen om kennis te maken met deze positieve, constructieve en proactieve vereniging!

De grote terrassen bieden uitzicht over het terrein en worden het bruisende middelpunt voor uw hapje en drankje met familie en vrienden.

Wij hebben er ontzettend veel zin in en hopen u massaal te mogen ontmoeten op Landgoed Velder te Liemde.


Geplaatst op door

Bag in box

Bag in box

Bag in box

Bag in box’ wijnen zijn erg populair onze tube van Cantina di Ruvo di Puglia Bombino Bianco en Nero di Troia  Bag in Tube  behoren  tot de beste tube in box . Deze wijn bewijst dat de kwaliteit van deze tube wijnen stijgt, zonder dat de prijs dat doet.

Hoe lang kan ik een geopende bag in box bewaren?

De wijn in een  box is minstens 6 tot 8 weken goed na opening, zonder enige vorm van oxidatie. Nadien hangt het er van af hoeveel wijn er reeds uit de box is getapt, maar het kan tot 8 weken goed blijven. Bewaar uw witte wijn-BIB in de koelkast.

Hoe werkt een wijn tap?

Hoe werkt het? Heel simpel: om wijn te kunnen tappen opent u de doos op de aangegeven plek. Door de ontstane opening trekt u het kraantje dat aan de plastic zak bevestigd is naar buiten. En voilà: uw wijn tap is klaar voor gebruik.

 

Hoeveel liter is een doos wijn?

Hoeveel liter is een box met wijn? Zo bestaat er box wijn 3 liter en 5 liter varianten.