Beschrijving
Otero Mencia Crianza
Otero Mencia Crianza heeft een dieprode kleur met een blauwachtige tint. Het verkwikkende aroma van de wijn heeft tonen van blauwe pruimen, groene kruiden en een vleugje kaneel. De de delicate toon van kerstkoekkruiden herhaalt zich in de smaak samen met bosbessen en wilde kersen, wat kruiden en last but not least een veerkrachtige fruitzuurgraad. En een rechte tanninestructuur. Een frisse en typische versie van de nieuwe jongen in de klas, die 12 maanden op vat heeft gerijpt.
De Mencia druif gedijt hier in het iets koelere klimaat, waar de druivensoort met zijn lichte, heldere, geurige wijnen met een frisse zuurgraad wel het Spaanse antwoord op Pinot Noir wordt genoemd. Maar de stijl van de Mencia-wijnen loopt nogal uiteen, van wijnen aan de lichte kant van de schaal, die doen denken aan de jonge Beaujolais, tot wijnen gemaakt van druiven geoogst van oude wijnstokken, die dichte, geconcentreerde wijnen opleveren met een hoog alcoholgehalte, krachtige tannines en een vers zuur. Otero Mencia Crianza behoort tot laatstgenoemde.
Goed gebalanceerde, ronde en sterk uitgedrukte wijn die ons laat genieten van de mineraliteit en complexiteit geleverd door Mencía-variëteit samen met de vatrijping in een perfecte mix van aroma’s en smaken.
Bij elke slok merk je dat deze rode wijn uit koelere berggebieden in Spanje komt.
Bodega Otero
Deze fraaie Bodega werd gesticht in 1906 door Juan Otero Colino. Hij bewerkte een kleine wijngaard in het dorp Benavente. Zijn jongste zoon Manuel Otero trad in 1950 toe tot het bedrijf werd. Er serieus werk gemaakt met de ontwikkeling van een bodega. Hij was mede verantwoordelijk voor de groei die het bedrijf doormaakte.
In 1963 werden er nieuwe gronden aangekocht ter uitbreiding van het bedrijf. Het was de bedoeling om te starten met het bottelen van eigen wijn. Sinds 1984 heeft de Bodega de steun van de derde generatie Julio Otero en hij heeft tegenwoordig de leiding over de fraaie wijngaarden. Intussen wordt er door de familie Otero al meer dan 100 jaar wijn gemaakt en hopen zij dit nog lang te blijven doen.
Op zijn vijfenzestig steenachtige hectares maken wij het land vruchtbaar. Maar altijd met respect voor het milieu vier druivensoorten: Prieto Picudo, Tempranillo, Mencía en Verdejo. Met de variëteit Prieto Picudo als de vlaggenschip van ons huis. Hebben wij bij Bodegas Otero altijd ingezet op alle soorten rosé’. Daardoor internationaal erkend en waarmee we de naam Valles de Benavente over de hele wereld dragen
Het is het resultaat van meer dan een eeuw familiegeschiedenis van wijnmakers en wijnbouwers. Die met vasthoudendheid en volharding toegewijd zijn aan de teelt van de wijnstok om. Omdat met hun specifieke stempel, hun karakteristieke wijnen uit de Valles de Benavente te produceren. De filosofie van werk en aanpassing aan veranderingen in de wijnmarkt is een constante geweest in onze meer dan honderdjarige geschiedenis.
Prieto Picudo
Prieto Picudo is een van de belangrijkste wijndruiven van de Spaanse oorsprongsbenaming Tierra de León. Het is een soort die diep gekleurde wijnen oplevert. Met een zuivere zuurgraad en een hoog suiker- en tanninegehalte. Deze concentratie geeft Prieto Picudo-wijnen een uniek karakter en smaak.
Trouw aan onze filosofie van liefde voor ons milieu en het behoud van een ambachtelijke productie, worden al onze wijnen gemaakt met onze eigen druiven of die van lokale wijnmakers.
Wijngebied: Tierra de León.
Lekker bij: kalf vlees, stoofgerechten
