Ridgeback Shiraz

18,95

Artikelnummer: 2004ZA Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Ridgeback Shiraz

Ridgeback Shiraz. Goede, rijpe wijn. Gewelde pruimen. Drop en cacao. Bramen in het donker. Peper. Bittere kersen. Tannines die de wangzakken en het tandvlees nog wat oprullen. Ras Ridgeback. Heeft wel een donker kantje, maar bijt niet. Kan ook niet: op het etiket zit ie braaf op zijn achterste met een hoed in zijn bek.

Ridgeback

Ridgeback Wines is gelegen in Noord Agter Paarl en wordt omringd door de ruige pracht van de Paarl bergen. Het wijnbedrijf is uitgestrekt over een gebied van 70 hectare.  Dit wijnbedrijf wordt gezien als een van de mooiste uit deze omgeving.  Alle inspanningen werden geleverd om het rijke erfgoed van het platteland. 

De wijnhuis behoren tot de beste in de West Kaap, alles in werkt gesteld om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. De Noord-Zuid gelegen wijngaarden zijn verticaal geleggen. De stokken groeien in een Clovely en Oakleaf bodem. De  druiven worden geplukt met de hand, zodra de druiven tot optimale rijpheid komen worden deze geplukt..

Dit wijnhuis heeft uitzicht op prachtige kleine dam, waar een overvloed aan watervogels die overgaan in het landschap en zorgt voor een rustgevende sfeer.

Toit Wessels heeft de dagelijkse leiding en de expertise om krachtige, elegante wijnen te produceren.

Prijswinnende wijnen

Het Zuid-Afrikaanse Ridgeback produceert haar topwijnen onder drie merken. Het premium merk Ridgeback, dat staat voor topkwaliteit rode en witte wijn.  De label Vansha staat voor top kwaliteit blends.  Omdat er veel vraag was naar betaalbare wijnen van dit huis werdt de label Lion Hounds  geboren.

Het wijnhuis produceerde haar eerste witte wijn in 2000. Bovendien won hun eerste rode wijn uit 2001, de Ridgeback Shiraz meteen gewaardeerd met 5 sterren John Platter. Vanaf 2007 was de eerste oogst onder leiding van wijnmaker Toit Wessels. Hij won vervolgens prijs na prijs. Echter zijn klassieke wijnen staan bekend om hun elegantie en constant hoge kwaliteit.  Maar alleen de beste wijnen verlaten zijn kelder.

Prijswinnende wijn | 8.5 in De Grote Hamersma

Vol, intens en complex

Een complexe geur van viooltjes, peper, zwarte olijven en zoethout. Volle smaak met tonen van pruimen, zwarte olijven en peper. De afdronk is intens en lang.

Wijngebied:

Paarl

Lekker bij: Wild en steaks

Bekroond | 8. 5 in De Grote Hamersma

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Jaar

2015

Land

Zuid-Afrika

Druivensoort

Shiraz

Wijnbedrijf

Ridgeback Wines

Op hout gerijpt

18 maanden

Soort

Rood