Het wijnhuis

Vetrère

Annamaria en Francesca Bruni namen het over en runden het familiebedrijf Vetrere na hun universitaire opleiding
De oude, in tufsteen opgetrokken kelders werden in 2002 gemoderniseerd. Maar nog belangrijker
is dat de trend om de landbouw te intensiveren niet is geëmulgeerd. De twee zussen hebben al
verschillende onderscheidingen ontvangen vanwege hun innovatieve en duurzame manier van werken.
Niet alleen organisaties, maar vooral consumenten waarderen de uiterst voorzichtige en progressieve
aanpak. In de wijngaarden jarenlang uitgebreid en zonder sproeien gewerkt, omwille van hun eigen
gezondheid en ook die van wijndrinkers. Ondanks de moderne wijnmakerij wordt het gebruik van
technologie grotendeels vermeden en is de zwaveling van de wijnen ook erg laag.

Vetrere ligt in een gebied van Puglia, een van de meest vruchtbare gebieden van de Middellandse Zee
en heeft altijd hoogwaardige landbouwproducten geproduceerd. Sinds hun afstuderen wijden zij zich met
grote competentie en professionaliteit aan het familiebedrijf. Praktisch altijd toegewijd de familie
met vaardigheid en vaardigheid van de zorg voor hun olijfbomen en wijngaarden en de productie van
zeer gewaardeerde wijnen. In totaal beslaan de wijngaarden een oppervlakte van 37 ha op een vlakte
tussen de gemeenten Grotaglie en Montemesola. De zon, de vruchtbare grond en een mild klimaat maken
druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit. Onder begeleiding van de oenologen Giuseppe Caragnulo en
Vincenzo Laera worden ze in de kelder verwerkt om typische regionale wijnen van absolute waarde te
produceren. ‘ – Il mio vino wijnmagazine Tot een paar jaar geleden stond de boerderij van de Bruni-zusters vooral bekend om zijn heerlijke olijfolie. Tegenwoordig is dit wijnhuis Vetrere in het Apulische panorama een van de leveranciers van top wijnen, de labels zijn betrouwbaar, de kwaliteit staat buiten kijf. ‘ – Gambero Rosso