Ridgeback Cabernet Sauvignon

 17,95

Bekroond | 9- in De Grote Hamersma

Heerlijke volle, rijpe rode wijn

Ras Ridgeback. Heeft wel een donker kantje, maar bijt niet. Kan ook niet: op het etiket zit ie braaf op zijn achterste met een hoed in zijn bek. Een volle, rijpe smaak met bloemige aroma’s. Een ingetogen, suèdeachtige taninnestructuur met een sappige intense kern van cassis. Lange, minerale en droge afdronk. 12 mnd gerijpt een Amerikaanse vaten

Kaaps wijnhuis op berghelling met Fynbos

Ridgeback wijnen is gevestigd in Noord Agter Paarl, op de berghellingen ten noorden van het pittoreske West Kaapse stadje Paarl. Het domein bestrijkt 65 hectare. Een groot deel bestaat uit Fynbos en verspreid over de wijngaarden staan prachtige 100 jaar oude olijfbomen. Hier zwerven de ‘kleine buck’ en de rooikat. Er wordt veel moeite gedaan om het fragiele evenwicht tussen landbouw en natuurlijke flora te behouden. Het wijnhuis kreeg daarom de BWI-status. De wijngaarden behoren tot de beste van de Kaap.

Add to wishlist
SKU 2000ZA

    Ridgeback

    Wijngebied: Paarl
    Ridgeback en Vansha Wines zijn gevestigd in Nothern Paarl, zo’n 10 km van de steden Paarl en Wellington. Op een landgoed van 62 hectare staat de boerderij tussen de wijngaarden, met het fantastische uitzicht op Paarl Limietberg. De Ridgeback wijnmakerij is gelegen op de noordelijke hellingen van het Paarlgebergte, deze hoek van Paarl biedt uitstekende condities voor de wijngaarden en geeft de Rigdeback en Vansha wijnen hun onderscheidende karakteristieke smaken.Daarnaast staat het terrein vol met ‘fynbos’ dat zorgt een ideale ondergrond en drainage.

    De wijnen reflecteren het karakter van de Rhodesian Ridgeback-hond, het boegbeeld van het merk.Deze hond komt oorspronkelijk uit zuid Afrika en werd door de vroege pioniers gebruikt voor de leeuwenjacht.De Ridgeback wijnen zijn net als de honden; krachtig, bijzonder en exclusief.

    Prijswinnende wijnen

    Het Zuid-Afrikaanse Ridgeback produceert haar topwijnen onder drie merken. Het premium merk Ridgeback, dat staat voor topkwaliteit rode en witte wijn, het Vansha merk dat staat voor top kwaliteit blends en het Lion Hounds merk dat wordt gebruikt voor zeer betaalbare alledaagse wijnen van goede kwaliteit.

    Het wijnhuis produceerde haar eerste witte wijn in 2000. Haar eerste rode wijn uit 2001, de Ridgeback Shiraz werd meteen gewaardeerd met 5 sterren. Sinds 2007 was de eerste oogst onder leiding van wijnmaker Toit Wessels. Hij won vervolgens prijs na prijs. Zijn klassieke wijnen staan bekend om hun elegantie en constant hoge kwaliteit. Alleen de beste wijnen verlaten zijn kelder.

     

     

    Gewicht 1 kg
    Druivensoort

    Jaar

    2015

    Land

    Zuid-Afrika

    Soort

    Rood

    Wijnbedrijf

    Ridgeback