Antica Distilleria Russo Limoncello

 17,95

De Limoncello van Russo is authentiek en handgemaakt. De biologische citroenen worden met de hand geschild en op de gram afgewogen en ingelegd in pure alcohol. Gedurende enkele weken wordt dit mengsel door deze familie dagelijks met liefde geschud en streng gecontroleerd. Er worden geen synthetische toevoegingen gebruikt, waardoor Russo  Limoncello lekker natuurlijk is. Een frisse combinatie van liefde en citroen!

Add to wishlist
Share
SKU 2001GEDG
Tag

    Antica Distilleria Russo

    Wijngebied: Campania
    Antica Distilleria Russo heeft een lange historie in de productie van de likeur. Al sinds 1936 heeft de familie Russo de passie en kennis opgebouwd voor het produceren van likeur en andere alcoholische dranken. In 1970 besloten de Russo broers dit groter aan te pakken en een bedrijf op te zetten waar ze hun geërfde kennis en passie in kwijt konden.

    Ze wilden de traditionele werkwijze behouden, maar ook de nieuwste technologie en innovaties toepassen. Vandaag de dag hebben deze keuzes geleid tot verbetering van ontwikkeling. Door het gebruik van verfijnde technologieën is het bedrijf uitgegroeid tot een bedrijf, dat likeuren van zeer goede kwaliteit produceert en daarvoor het certificaat Vision System 2000, productie kwaliteit certificaat, heeft gekregen. Het proces voor het maken van limoncello bestaat uit verschillende fasen. De eerste fase is het uitzoeken van citroenen, die afkomstig zijn uit de kustplaats Amalfi. De citroenen worden met de hand gewassen en gepeld. De schil wordt fijngesneden en gaat samen met de rest van de citroen twintig dagen in afgesloten flessen alcohol. Na deze fase wordt aan de siroop die ontstaan is suiker, glucose en water toegevoegd om het aftreksel af te maken. Hierna wordt het aftreksel gefilterd en gebotteld. Dit proces vindt plaatst met uitsluitend natuurlijke middelen en is daardoor biologisch.

    Gewicht 1 kg
    Soort

    Likeur