Tempranillo Blanco

Deze Tempranillo Blanco, heeft elegante rijpe aroma’s. In de neus veel tropisch fruit, zoals ananas, citrus en grapefruit. Een wijn met een mooie frisheid en licht florale toets in de afdronk. In de smaak is hij krachtig, smaakvol en evenwichtig.

Deze druif is een witte mutant van de rode Tempranillo. En heeft 97,8% van het DNA gemeen met de rode variant en werd per toeval ontdekt. Deze blanco druif is een unieke druif uit Spanje en groeit alleen in de Rioja streek.

De nieuwe druif werd na zijn ontekking in Rioja Baja speciaal onderzocht en gekweekt. In 2004 werd Tempranillo Blanco toegestaan voor gebruik in witte Rioja’s. Waar anders vooral Viura en Malvasia voor werden gebruikt. Aangevuld  met Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Turruntès, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Verdejo.

Bodegas Del Medievo is één van de weinige wijnhuizen die de druif inmiddels inzetten. Deze druif is een uitzonderlijke en geen alledaagse druif in Spanje

Serveer hem bij gamba’s, sardines of inktvis.