Wijnen van de Corvinone druif

Corvinone is een rode Italiaanse wijndruifsoort afkomstig uit de regio Veneto in Noord-Italië. In 2010 werd wereldwijd een totale druiventeelt van 930 hectare aangeplant. Met met alles in Italië behalve 1 hectare in Argentinië. 
Land
Italië (3)
Druif
Prijs
Wijnhuis
Azienda Agricola Fratelli Bonazzi (1)
Casalforte (2)

Toont alle 3 resultaten

Toont alle 3 resultaten

Corvinone

Corvinone is een Italiaans blauw druivenras. Dat eigenlijk altijd wordt gebruikt om te blenden. Meestal met andere druiven zoals Corvina en Rondinella om een  Valpolicella wijnen van te maken. De druif geeft de wijn wat meer donkerder kleur  en wordt dus gebruikt in Valpolicella. Gelegen in de Italiaanse wijnregio Veneto om wijn van te maken. Zoals bijvoorbeeld de beroemde Amarone, Ripasso en Recioto maar ook voor andere wijnen uit het DOC gebied.

De Corvinone druif is zeer geschikt om te drogen en zorgt voor veel aroma’s sappig. Donker fruit met soepele tannine’s. In het verleden werdt deze druif gezien als een sub soort. Of een mutatie van het Corvina druivenras.  Deze druif is letterlijk grote Corvina. Echter de huidige experts zien ook steeds meer de verschillen waardoor deze bewering toch wat ontkracht lijkt te worden.

In Italië is men dan ook trots op de wijnen die met deze druif wordt gemaakt.

corvinone
De waardering van www.thewineshop.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.5/10 gebaseerd op 215 reviews.