Vooraanstaande notities van moerbei en donkere kersen met daaropvolgend geuren van munt en leer. Een zachte, sappige wijn die goed wordt ondersteund door de elegante eiken tannines. Heeft een lange hartige afdronk.
Ridgeback
Paarl, Zuid-Afrika
Ridgeback en Vansha Wines zijn gevestigd in Nothern Paarl, zo’n 10 km van de steden Paarl en Wellington.
Op een landgoed van 62 hectare staat de boerderij tussen de wijngaarden, met het fantastische uitzicht op Paarl Limietberg.
De Ridgeback wijnmakerij is gelegen op de noordelijke hellingen van het Paarlgebergte, deze hoek van Paarl biedt uitstekende condities voor de wijngaarden en geeft de Rigdeback en Vansha wijnen hun onderscheidende karakteristieke smaken.
Daarnaast staat het terrein vol met ‘fynbos’ dat zorgt een ideale ondergrond en drainage.
De wijnen reflecteren het karakter van de Rhodesian Ridgeback-hond, het boegbeeld van het merk.
Deze hond komt oorspronkelijk uit zuid Afrika en werd door de vroege pioniers gebruikt voor de leeuwenjacht.
De Ridgeback wijnen zijn net als de honden; krachtig, bijzonder en exclusief.
Ridgeback heeft daarnaast een tweede lijn opgezet, genaamd Vansha.
Een wat beter betaalbar en meer toegankelijk product. De naam Vansha is samengesteld uit de het eerste gedeelte van de namen van zijn kinderen: Vanessa en Shaun.