Domaine la Provenquiere le Temeraire

 11,75

Als we Le Temeraire vertalen uit het Frans dan komt o.a. de volgende vertaling naar voren: waaghals, stout, brutaal en heldhaftig. Heldhaftig en gewaagd is het proces zonder meer. Zeker als je het proeft in deze exclusieve biologische top selectie. Alleen de oudste stokken komen in aanmerking voor deze cuvée. Handmatig geoogst en apart gevindiceerd, waarna ze geassembleerd worden tot een harmonisch geheel om vervolgens 16 maanden op Franse eiken vaten te rijpen. Het eindresultaat is wellicht stout en brutaal te noemen, De concentratie, kracht en diepgang is namelijk ongekend!!

Wijnliefhebbers die van krachtpaters houden moeten nu hun slag slaan. De liefhebbers voor meer elegantie zullen een plekje in hun kelder moeten vrijmaken. Deze wijn zal na 5 a 6 jaar  zich uiteindelijk hoffelijk en galant  gaan presenteren!!!

Onno Kleyn (publicatie volkskrantmagazine): 9
Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5
ZILVEREN MEDAILLE WIJN GEKKEN

De Grote Hamersma 2020

Domaine de la Provenquière

Le Téméraire – 2017

Geproefd op 24 feb 2020

Herbiciden- en pesticidenvrij. Vorig jaar proefden we de 2016 en die was niet bio-gecertificeerd. Nog steeds niet, zo blijkt. Staat toch het DGH-certificaat van een 8,5 niet in de weg. Mooie, eigenwijze zuidblend. Tropentoets wordt licht aangeslagen, tijm, rozemarijn en kamille op de achterste rij. Gember wordt gestemd. Mooie zuren. Fijn in het sap. Wat ronder en zwoeler dan de 2016 die ook nog steeds in omloop is.

Add to wishlist

    Domaine la Provenquiere

    Wijngebied: Languedoc– Roussillon
    In de Languedoc-Roussillon, even buiten Capestang (in de buurt van Béziers) ligt Chateau de la Provenquiere. Het kasteel is gebouwd in de 15e eeuw en is genoemd naar Jean Provenquier, markies van Puisserguier, de eerste eigenaar. In de 18e eeuw werd het kasteel in zijn huidige staat verbouwd door Paul Teissonniere, raadgever van Napoleon III. De familie Robert werd in 1954 de nieuwe eigenaar. In 1994 namen Brigitte en Claude (de 3e generatie van Robertwijnmakers) het familiebezit over. Sindsdien hebben broer en zus Robert heel veel geïnvesteerd om uitstekende “Vins Plaisirs” te creëren. De basisfilosofie van deze gepassioneerde wijnmakers is dat alleen van de beste druiven wijnen kunnen worden gemaakt. De diverse druivensoorten zijn op verschillende percelen geplant in een wijngaard die – verdeeld over 4 dorpen – een oppervlakte heeft van 155 ha.

    Op elk perceel wordt gezocht naar de ideale combinatie van druivensoorten, terroir en ligging. De vinificatie vindt plaatst in de moderne kelders en is een combinatie van traditionele kwaliteit en hoogwaardige technologie