Beschrijving
Casalforte Soave
De Casalforte Soave behoort zonder twijfel tot één van de beste Italiaanse witte wijnen. Deze Casalforte Soave is een droge witte wijn uit de oude en gelijknamige stad. Soave is een verfijnde wijn met een delicate parfum van witte bloemen en exotisch fruit. Bovendien droog, elegant en intens, met een aangename zuurgraad en een minerale noot in de afdronk.
Casalforte
Casalforte is de een huizen van Cantine Riondo, bovendien vertegenwoordigt dit wijnhuis de beste de wijntraditie van het gebied waartoe het behoort. De lijn cepagewijnen uit de regio Veneto, elegante en volle wijnen. Deze passen perfect bij de meest complexe en verfijnde gerechten uit de Italiaanse en internationale keuken.
Bovendien is de naam is een eerbetoon aan de typische ‘casali’ (boerderijen), die te vinden zijn op veel landgoederen van de wijnbouwpartners. Hun land is al ontelbare generaties vakkundig beheren met de ‘vastberadenheid’ van geest en passie die hen altijd heeft onderscheiden.
De wijngaarden van Collis-Riondo zijn verspreid over de grootste en belangrijkste wijn gebieden, onder andere in de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Deze wijngaarden liggen van Valpolicella, ten noorden van Verona, tot aan Soave en in de provincies Vicenza en Padova. Daar waar de Prosecco wordt verbouwd.
Collis-Riondo is een bekende wijnmaker van Italiaanse druiven meer dan 15% van de wijngaarden in Veneto. De belangrijkste druiven zijn dus Garganega, Pinot Grigio, Chardonnay en Glera als witte druiven. de Corvina, Merlot en Cabernet Sauvignon als rode druiven. De wijnen worden gebotteld in Monteforte en over de hele wereld geleverd.
Wijngebied;Veneto
Lekker bij: ideaal als aperitief bij voorgerechten van vis en schaaldieren, maar ook combinatie met voorgerechten van vis en gegrild wit vlees.
