HomeProductenDelicatesse Saucissons

Saucisson of saucisson sec is een familie van dikke, droge worstjes in de Franse keuken. Typisch gemaakt van varkensvlees, of een mengsel van varkensvlees en ander vlees, saucisson is een soort vleeswaren vergelijkbaar met salami of zomerworst.
Saucisson-vulling wordt over het algemeen gemaakt van tweederde tot driekwart mager vlees. Het mengsel wordt afhankelijk van het type saucisson tot verschillende fijnheden vermalen en gemengd met zout, suiker, kruiden, nitrieten en / of salpeter en met fermenterende bacteriën.
Sommige versies van saucisson bevatten ook peperzaden, knoflook, stukjes gedroogd fruit of noten (zoals pistachenoten, vijgen of olijven), kazen zoals Roquefort, Laguiole of alcoholen zoals wijnen of Génépi-likeur.

Showing 1–16 of 18 results

suc-nature

Saucisson Ail/Knofloolk 200 Gr

 6,00
suc-nature

Saucisson Canard / Eend

 6,00
Sale 59% suc-nature

Saucisson Cepes/Eekoorntjesbrood 200 Gr

 2,50  6,00
Sale 59% suc-nature

Saucisson Comté/kaas 200 Gr

 2,50  6,00
Sale 59% chili

Saucisson Espelette Chili/ Chili peper 200 Gr

 2,50  6,00
suc-nature

Saucisson Figs/Vijgen 200 Gr

 6,00
Sale 59% pgc-galet-epices

Saucisson Fransekruiden 200 Gr

 2,50  6,00
Sale 59% suc-nature

Saucisson Fromage de Beaufort/Beaufort kaas 200 Gr

 2,50  6,00
Sale 59% suc-nature

Saucisson Fromage de chevre/Geitenkaas 200 Gr

 2,50  6,00
Sale 59% pc200-jambon-fume

Saucisson Fumé/Gerookt 200 gr

 2,50  6,00
suc-nature

Saucisson Moutarde/Mosterd 200gr

 6,00
suc-nature

Saucisson Noisette/Hazelnoot

 6,00
suc-nature

Saucisson Noix/Walnoot

 6,00
suc-nature

Saucisson Olive et Tomate / Olijf en tomaat 200 gr

 6,00
peper saucisson

Saucisson Poivre/Peper 200gr.

 6,00
qd-dahu

Saucisson Queue de Dahu eau de Vie 300 Gr

 8,00