Kies een soort:
Linker gradient

Wijnlanden

Wijnlanden in deze categoriee

Rechter gradient
Linker gradient
Nieuw-Zeeland
Afbeelding voor de pagina 'Nieuw-Zeeland'
Wijnland
Als wijnland is Nieuw-Zeeland relatief jong. Er werd ruim 100 jaar wijn gemaakt, toch is het land pas in 1986 definitief als wijnland ontdekt. De oorsprong van de wijnbouw in Nieuw-Zeeland ligt bij immigranten uit Europa. Het dichtstbijzijnde vasteland is Australië dat op 1600 km afstand ligt. Nieuw-Zeeland is omgeven door oceanen en daarom heerst er een echt zeeklimaat. In vergelijking met gebieden op dezelfde breedte op het noordelijk halfrond is het klimaat er daarom koeler.   

Wijnindustrie
In Nieuw-Zeeland vind je de meest zuidelijke wijngaarden van de wereld. Het belangrijkste wijnbouwgebied is Marlborough, gelegen op het Zuidereiland. Hier heerst een perfect klimaat om druiven te telen doordat het gebied tussen twee bergruggen ligt, omgeven is door water van de Grote Oceaan en een goede bodemgesteldheid kent. Andere zuidelijke wijngebieden zijn Nelson, Canterbury/Waipara en Central Otago. In het noorden bestaan de wijngebieden uit Auckland, Waikato, Hawkes Bay, Gisborne en Waipara/Martinborough. De grond varieert per streek en in sommige gebieden zelfs per wijngaard. In het noorden bestaat de grond uit meer vruchtbare klei, terwijl dit in het zuiden vooral uit alluviale leemachtige, minder vruchtbare grond bestaat. De hoge vochtigheid kan wel complicaties met zich mee brengen bij de druiventeelt. Zo is er het gevaar van een te overdadige bladgroei, met als gevolg uitgesproken plantaardige wijnen en kunnen schimmelziekten voorkomen. Daarom zijn een goede drainage en de juiste geleidingen en snoeiwijze van groot belang. Positief is wel dat het koele klimaat zorgt voor druiven met goede aroma's.

Druiven
Meer dan de helft van het wijngaardoppervlak is beplant met witte variëteiten, maar de teelt van blauwe druiven neemt de laatste jaren ook sterk toe. De voornaamste druivenrassen die worden geteeld zijn de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon en Riesling. Het visitekaartje van Nieuw-Zeeland is toch wel de Sauvignon Blanc die bekend staat om haar expressieve aromatische kwaliteiten. Toch komt de Sauvignon op de tweede plaats na Chardonnay als meest aangeplante druivensoort. Nieuw-Zeeland onderscheidt zich behalve met zijn witte ook met rode wijnen. Die worden gemaakt van Bordeauxduiven als Cabernet Sauvignon en Merlot, van Syrah of van de grote specialiteit Pinot Noir, die onder de blauwe druiven het meest aangeplant is.
Rechter gradient
Nederlandse vlag Engelse vlag Franse vlag
Wijnadvies
Veilig betalen
Social Media
Tip
Lekker bij uw
BBQ
Afbeelding van Bienbebido Cerdo